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FRONTLINE｜「食と農のミライ」はどうなる？経済学視点で考える、食料安全保障と気候変動対策
「食べる」という消費行為の特殊性稲垣 三菱総合研究所（MRI）の食農分野社会課題解決検討チームは、2021年4月から、特に「国内の農業生産力の維持確保」や「グローバルのフードシステムの環境対応」といったテーマに注目して検討を続けてきています（FRONTLINE「食と農のミライ—変革に向けたMRIのアプローチ」参照）。その中で、「食料」という誰にとっても極めて身近なもの（経済学的にいえば「財」）であ
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おいしい肉や魚を食べ続けるために、未来の「食」を救うテクノロジーとみんなのアクション
肉や魚、卵などのタンパク源は、私たちの食卓に欠かせない存在。でも、そう遠くない将来、タンパク源の需要が増加し「プロテインクライシス」が起こるのでは？という声もあります。この問題の背景、本質とは？解決のためにできることは？「食」にまつわる課題と未来を考えます。
2050年、私たちの食卓は大きく変わっているかも？「プロテインクライシス」という言葉が生まれた背景は、「肉や魚を食べたい」という需要がその
はじめてのnote｜シンクタンクの「Why」と「How」を分かりやすく伝える
「その知と歩もう。」にようこそ、三菱総合研究所の公式noteです。
三菱総研、MRIとも呼ばれるシンクタンクですが、何をしている会社なのか？あまり知られてないのが実情です。新聞かテレビで名前を見たことある気がする…なんとなく、堅くて難しいことをやっていそうなイメージかもしれません。
noteでは三菱総研の仕事がどう社会と接点を持っているかを、より多くの人に分かりやすい切り口でご紹介したいと思い